悼念若塔，姆巴佩进球后比出“20”和祈祷的手势的简单介绍

　　一年一度的315打假日又来了

　　作为一个吃货，自然是喜不自胜

　　在这个物欲横流的时代

　　要想吃到货真价实的东西可真难啊

　　幸好合肥还有一些餐饮

　　不忘初心

　　坚持品质

　　维护着广大吃货一颗爱吃的心

　　一碗地道无勾兑的羊肉汤！

　　羊满堂

　　羊满堂精选萧县的白山羊，这种羊做成的汤鲜味厚且膻气少。其次白山羊又需选购母羊和骟羯，且以不肥不瘦、不老不嫩，以2至4颗牙为佳。

　　简单来说，它必须是在当地保护区内放羊，以山泉为饮用水、水源合格的地方的品种山羊，这样严格的监管保护才有资格称得上真正珍贵的羊肉。

　　烹饪技巧也非常严谨。调制椒油的时间要适时，一般上午10时许开始炼油调制，注意火候，熬得不老不嫩。使之看上去胭红中透出晶莹，闻之香、醇、鲜辣扑鼻，食之开胃，齿颊生津。

　　然后将处理妥当的羊大骨和羊肉放入准备好的净水中，所有的食材在大锅中翻滚沸腾，熬足6个小时，正常情况下，1斤的羊骨只能熬出3碗的羊汤，浓缩就真的是精华了。

　　相对比路边的街边小店，羊满堂干净又卫生，重要的是，在这里能喝到一碗地道的无勾兑的羊汤。

　　和时间赛跑

　　老翁触牛肉

　　老翁触牛肉的牛肉全是来自云贵高原的食草黄牛，每天屠宰场早晚各一次要送牛肉过来，从屠宰场到上桌≤6小时！

　　所以吃起来带着牛肉本身的奶香味，入口微甜，与一般饲料喂养的大有区别，只有真正的老餮才能吃出这其中的滋味儿来。

　　一头重1000斤的牛只有30%才能用于火锅，每一块牛肉都要经过严格的把控、挑选才能被翻牌子！

　　新鲜不注水的牛肉才能粘盘不掉！

　　认认真真做川菜

　　渝乡人家

他们把川菜直接原封不动的从四川搬来了合肥。

　　花椒、辣椒全部都是重庆四川采购，味道更加浓郁，味型更加厚重。除此之外，在渔香人家不会有任何半成品，就连豆腐都是店里的师傅自己做的。

　　合肥做川菜的没几家有豆花的，很多食客甚至闻所未闻。豆花在川渝一带就和火锅一样平常，可见渔香人家将川菜原封不动的带来了合肥。

　　点单率超高的剁椒鱼头，是来自合肥后花园、国家5A级风景区舒城万佛湖的有机鱼，自然养殖、肉质鲜嫩，口感体验非常棒。

　　最正宗、最地道的川菜就在渔香人家。

　　海鲜就要新鲜的！

　　狂爱海鲜

　　做海鲜，好的食材是基础。

　　所以不管春夏秋冬，老板几乎每天都要来到周谷堆，因其挑选严格。比如蟹，必须四肢健壮，爬行快，大小在3两一只，前后误差不过2钱，一整箱120只，符合标准的也就只有30只左右。

　　所有的海鲜都是老板亲自挑选，必须保证鲜活，对食材品质的把控是狂爱海鲜的重中之重。

　　狂爱海鲜之所以两家店都是爆满，正是因为老板对美食的一股热情和对品质的坚持。

　　这是一家热爱足球的海鲜店，凡中国队进球1个，当天折扣就降一折！

　　坚持使用活虾

　　琥珀老六

　　“一家龙虾店为何持续火爆16个年头究竟是什么原因？人满为患到底为哪般？”

　　今天带你们走进琥珀老六！

　　对吃龙虾的标准除了好吃之外，还必须要是活虾。

　　在琥珀老六无论春夏秋冬，都能吃到活虾，常年的小龙虾品质都保持同一水准，且个头大小都尽量保持统一。

　　这是十二月份在老六吃的龙虾，虾肉饱满不说，龙虾的个头也很大。吃虾狂魔再也不用担心在冬天吃不到好龙虾了。

　　16年来，琥珀老六始终如一，已然成为合肥的一张美食名片。“朋友来合肥去哪儿吃？”“去琥珀老六啊！”

　　老成都人的火锅店

　　麻神四川火锅

　　火锅这件事，还是四川人最有话语权！

　　麻神的掌柜的是四川德阳人，因工作关系来到合肥，太想念家乡的火锅，于是就开了一家火锅店。

　　全部来自四川的香料辣椒，有着几十年炒料经验的师傅，精选的火锅食材，由此铸成“麻神火锅”。

　　从四川空运而来的大刀毛肚，新鲜爽脆，以及来自四川的麻油更适合川味火锅，四川当地人与火锅食材之间更是默契。

　　毛肚和鸭肠这些对新鲜度要求较高的食材，一般采用七上八下的手法从锅里过一遍就好，这也是四川人吃出来的经验。

　　吃正宗的川味火锅去麻神就对了！

默默地祈祷这样的餐厅越来越多

做菜如做人

勿忘初心

方得始终